機場(chǎng)裏的包裝跟普通商場最(zuì)不一樣的(de)地方(fāng),是它幾(jǐ)乎(hū)不給你試錯的(de)餘地。一份餐盒在出餐口排長隊的(de)時(shí)候漏了油、一隻購物袋在登機口拎到一半斷了帶(dài),旅客轉身就走,沒人會等你換一隻。航站樓的客流密度太高,任何一個小毛病都會(huì)被(bèi)瞬間放大成投訴。
這兩年不(bú)少機場商業體(tǐ)在推可降解包裝。但(dàn)真正(zhèng)換料的時候,采購最容易掉進一個坑:以為可降解就是把(bǎ)塑料換成紙或者PLA,單價一(yī)比就下單。結果不是餐盒裝熱湯變軟,就是紙袋一受潮就塌(tā)。www.17c.com給幾家機場的餐飲和零售商戶供過餐盒、購物袋和外帶杯,把門道整理成這篇。下(xià)麵不按(àn)機場名字鋪,按航站樓裏真實的幾個場景來講(jiǎng)。
航站樓裏的包裝,先分清耐溫、抗油和承(chéng)重三種活
采購最常犯的錯,是(shì)把一整批可降解包裝當成一種東西去比價。其實航站樓裏高頻用包裝的就三類場景,對材料的要求差得很(hěn)遠(yuǎn),混在一(yī)起選準出(chū)問題。
第一(yī)類是熱食餐飲的打包餐盒。航(háng)站樓(lóu)裏的麵(miàn)館、米飯快餐、現煮的湯粉,出餐溫度都不低。普通PLA餐(cān)盒(hé)一過60攝氏度就變軟,盛一碗剛出鍋的牛肉麵盒底很快塌下去,這類必須用(yòng)耐溫更好的料。
第二類是小(xiǎo)吃和油炸食品的包裝。炸雞、薯條、煎餃這些東西最考驗抗(kàng)油性。紙做的盒子如果不做抗油處理,半小時就油透了,旅(lǚ)客手上、衣服上全是油印,體(tǐ)驗直接崩。
第三類是免稅店和零(líng)售的購(gòu)物袋。這類(lèi)不(bú)沾(zhān)油不沾湯,但要承重、要好看、還(hái)要能拎著滿航站樓走而不斷帶。它對材料的要求(qiú)是另一套邏輯。
熱食餐盒:耐溫是底(dǐ)線,先看CPLA再談(tán)別的
熱食餐盒這(zhè)塊,錢(qián)要花在耐溫上,別在花紋(wén)和單價上省過頭。前麵說過,普通PLA一過60攝氏度就(jiù)軟(ruǎn),而航站樓熱食出餐普遍在七八(bā)十攝氏度,這(zhè)中間的差距足以讓一個餐盒在旅客手裏塌掉。
www.17c.com一般建議(yì)熱食用CPLA餐盒。CPLA是在PLA裏做了結晶處理的改性料,耐(nài)溫能拉到85攝氏度上下,盛熱湯熱飯(fàn)不軟不(bú)變形,同時還保留可工業堆肥的特性,是目前熱食場景裏相對靠譜的選擇。
帶湯水的米飯、粉麵,光耐溫還不夠,盒蓋(gài)密封也得做到(dào)位,不然旅客拎著趕登機口湯灑一身就是投訴。這種情況建議配卡扣式或壓合更緊的盒蓋(gài),寧可貴一點點。
| 對比項(xiàng) | 普通PLA餐盒 | CPLA改性餐盒 | 植(zhí)物纖(xiān)維(wéi)餐盒(hé) |
|---|---|---|---|
| 耐溫表現 | 約60攝氏度起變軟 | 可到85攝氏度左(zuǒ)右 | 耐(nài)溫好,但不透明(míng) |
| 適合內容 | 冷食、常溫沙拉 | 熱湯、熱飯、粉麵(miàn) | 炸物、燒烤、油重食物 |
| 抗(kàng)油能力 | 一(yī)般 | 較好 | 需(xū)做抗油處理後較強 |
| 降解處理(lǐ) | 滿足工業堆(duī)肥 | 滿足工業堆肥 | 滿(mǎn)足工業堆(duī)肥 |
小(xiǎo)吃油炸包裝:抗油沒做到位,再環保也是返工
油炸和小吃這塊,最關鍵(jiàn)的不是好不好看,是抗不(bú)抗油。植物纖維做的餐盒餐碟本身耐溫不(bú)錯,但(dàn)纖維有孔隙,不做(zuò)處理的話油會一點點滲出來。
www.17c.com(men)的做法是在植(zhí)物纖維餐具表麵(miàn)做一層可降解抗油塗層,把油擋在盒子裏,這層(céng)塗(tú)層本身也能跟著堆肥降(jiàng)解,不破壞整體的可降解屬性。這一步看著小,決定的卻是旅客拿到(dào)手是幹淨還是油膩。
順帶提醒(xǐng)一(yī)句,抗油塗層市麵(miàn)上有用氟係材料做的,便宜但屬於爭議成(chéng)分,歐盟已經在收緊。機場要宣傳(chuán)綠色形象,最好一開始就指定無氟方案,別等宣傳出去再被(bèi)人挑刺。
免稅與零售(shòu)購物袋:先看承重和挺括,再談(tán)印刷
購物袋是最容(róng)易做出機場品牌感的一(yī)類,也最容易在材料上想當然。免稅店的袋子常要裝化妝品、酒水這類有分量的(de)東西,承重不夠帶子一斷,裏麵是幾千塊(kuài)的免稅品,那就不隻是袋子的問題了。
這類www.17c.com一般建議用FSC認證的牛皮紙袋(dài)。FSC是森林管理認證,證明紙張來自可持續經營的林(lín)場。用它的好處(chù)一是紙本身挺括、提手扛得住分量,二是這塊認證寫進機場綠(lǜ)色報告裏站得住(zhù),比單印一行環保(bǎo)口號實在。
紙袋容易塌(tā)的另一個(gè)原因是受潮。旅客會從外麵(miàn)帶著雨雪進來,www.17c.com會在紙袋內層(céng)做一層可降解防潮(cháo)處理,讓袋子在濕手(shǒu)或小雨裏拎一段路也不發軟變形(xíng)。
按實際用(yòng)量,購物(wù)袋一(yī)般分(fèn)這麽幾檔,采購可以對(duì)照(zhào)自己的(de)店型來(lái)配:
- 普通零售檔:便(biàn)利店、書店、特產店(diàn)用,樸素印刷、承重夠(gòu)用,單價最低,適合走量。
- 免稅中端檔:免稅店日常購物用,紙張更厚、提手加(jiā)固,能裝酒水化妝品這(zhè)類有分(fèn)量的東西。
- 高端禮品檔:免稅大牌專櫃或機場聯名款用,加燙印、壓紋做(zuò)質感,但要控製燙印麵積以(yǐ)免影(yǐng)響堆肥。
成本和認證:客(kè)流越大,越不能隻盯單價
很多采購第一反(fǎn)應是可降解比普通塑料(liào)貴不(bú)少。直(zhí)接比單隻(zhī)確實(shí)貴,熱食餐盒大概高出三到四成(chéng)。但在機場(chǎng)這個場景裏,單價不是(shì)最該(gāi)盯的數。
原因(yīn)很簡單:航站樓客流大,單點出問題的概(gài)率被放(fàng)大。一隻漏油的(de)餐盒、一隻斷帶的袋子,換(huàn)來(lái)的可能是社交平台上一條配圖的吐槽,對一直講綠色形象的機(jī)場來說,這個減分遠比省下的幾分錢貴。
認證這塊(kuài)也別省。EN 13432和OK Compost這類工業堆(duī)肥認證,是證明材料能真正降解的硬憑證。沒有認證的便宜貨,到了(le)機場(chǎng)宣傳可降解、應對環保檢查這關就用不(bú)上,等於白買。
起訂和周期方麵,常規款餐盒紙袋打樣(yàng)大約一周,確認後批量交付通常三到四周(zhōu);帶定製印刷(shuā)或者特殊(shū)工藝(yì)的,周期會再長一些。機場暑運、春運(yùn)這類客流高峰前提前下單,基本不會臨時抓瞎。
機場的可降解包裝配套,為什麽找夏禹科(kē)技
夏禹科技是深圳的可降解包裝定製工廠(chǎng),2013年成立,給機場的餐飲商戶和零售門店做過熱食餐盒、小吃包裝和免稅購物袋(dài)的配套(tào)。www.17c.com的長處不在於報最低價,而(ér)在於航站樓這幾類物料的實際工況www.17c.com都趟過:熱食出餐多少度(dù)、油炸滲不滲、袋子拎著滿樓走斷不斷帶,清楚哪(nǎ)裏該花錢、哪裏沒必要(yào)。
熱食用CPLA保耐溫、油炸食品用無氟抗油塗層、購物袋用FSC紙(zhǐ)張保(bǎo)承(chéng)重,這些細節www.17c.com會在打樣階段就跟采購對齊,而不是等批量(liàng)做出來才發現餐盒一裝熱湯就(jiù)塌。認證方麵,EN 13432、OK Compost這些常用體係都能配套,方(fāng)便機場對接綠色形(xíng)象宣傳和環保檢查。
如果你正在(zài)為機場餐(cān)飲或零售選可降解包裝,歡迎把檔口類型和預估用量發給www.17c.com,聯係詢價,www.17c.com先做樣品再談批量。
常見問題(FAQ)
機場熱食打包用普通(tōng)PLA餐盒可以嗎?會(huì)不會裝熱湯就變軟?
會變軟,所(suǒ)以熱食不建議用普通PLA。普通PLA一過(guò)60攝氏度就軟,而航站樓裏的麵、粉、米(mǐ)飯快餐出餐普遍在(zài)七八十攝氏度,盛一碗熱湯盒底很快塌。建議熱食改用CPLA餐盒,它是PLA做了結(jié)晶處理的改性料,耐溫能(néng)到85攝氏度左右,盛熱湯熱(rè)飯(fàn)不軟不變形,還能(néng)工業堆肥降解。帶(dài)湯水的還要配密(mì)封更緊的盒蓋。
炸(zhà)雞薯條這類油炸食品,用可降解紙盒會(huì)不會油透?
不(bú)做處理確實會油透。植物纖維餐盒本身耐(nài)溫不錯,但纖維有孔隙(xì),油會慢慢滲出來,半小時左右旅(lǚ)客手上衣服上就是油印。做法是在表麵做(zuò)一層可降解抗油塗層把油擋住,塗(tú)層本身也能跟著堆肥降解。要注意別用氟係抗油材料,它屬於爭議成分、歐盟在收緊,機場要宣傳綠色形象最(zuì)好一開始就指定無氟方案(àn)。
免稅店購物袋換可降解紙袋,承重夠嗎?會不(bú)會一拎就斷帶?
選(xuǎn)對紙張就夠用(yòng)。免稅店袋子常裝酒水、化妝品這類有分(fèn)量的東西,關鍵不在好(hǎo)不好看,在紙夠不夠(gòu)挺、提(tí)手夠不夠牢。建議用FSC認證牛皮紙袋,紙挺括、提手扛得住分量,這(zhè)塊認證寫(xiě)進(jìn)機場綠色報告也站(zhàn)得住。另外紙袋怕受潮,可在內層做一層可降(jiàng)解防潮處理,讓袋子在濕(shī)手或小雨裏拎一段路(lù)也不發軟(ruǎn)。
機場采購(gòu)可降解包裝,認證要認哪些?沒認證行不行?
最常用的是EN 13432和OK Compost這類工業堆肥認證,證明材料能在堆肥條件下真(zhēn)正降解,而不是隻(zhī)標個(gè)環保字樣(yàng)。機場對外宣傳可降解、應對環保檢查時(shí),這兩類認證基本是硬(yìng)憑證,沒認證的便(biàn)宜(yí)貨到這關(guān)就用不上、等於白買。所(suǒ)以真正麵客、要寫進綠色報告的(de)物料建議用帶認證的料,純後廚周轉、旅客看不到的可(kě)以另算(suàn)。
機場用量大,可降解包裝的起訂量和打樣周期大(dà)概多久?
常規款餐(cān)盒、紙袋打(dǎ)樣大約一周,確認樣品後批量交付通(tōng)常三到四周;帶定製印刷、燙印或特殊工藝(yì)的會再長一些。機場客流有明(míng)顯旺(wàng)季,建議在暑運、春運這類高峰前提前下單,留出(chū)打樣和量產時間,避免高峰臨時缺貨。起訂量按款式和工藝不同有差別,可把(bǎ)檔口類型和預估用量發來先報(bào)一個合適批量。